KUALA LUMPUR, 23 Feb — Sepuluh jenis makanan telah diwartakan sebagai makanan warisan Malaysia dalam Pengisytiharan Objek Warisan 2024 (Declaration of Heritage Object 2024) oleh Pesuruhjaya Warisan Mohamad Muda Bahadin hari ini.
Antaranya ialah :
1. Burasak ialah ladu beras yang dimasak bersama santan dan dibungkus dengan daun pisang. Makanan istimewa orang Bugis, sangat popular di Johor.
2. Mi kolok ialah hidangan mi nasi kering dari Sarawak
3. Nasi Ambeng ialah masakan Jawa nasi putih kukus, kari ayam, rendang daging atau ayam, bergedel, dan serunding. Popular di Johor dan Selangor.
4. Dodol Tahi Minyak Kukus ialah dodol ala Pahang yang popular.
5. Kueh Lapis ialah kueh lapis kukus yang rupa-rupanya berasal dari Indonesia.
6. Kuih Karas diperbuat daripada tepung beras dan kueh tradisional di Kedah.
7. Uthappam ialah thosai tebal dengan topping, dan berasal dari India Selatan.
8. Jeruk Tuhau ialah jeruk halia liar dari Sabah.
9. Bak Kut Teh ialah tulang rusuk babi dalam sup herba yang dihidangkan bersama nasi putih kukus yang berasal dari Klang.
10. Air Katira ialah minuman sejuk yang sangat popular pada bulan Ramadan dan dibuat dengan gula getah Katira, susu sejat dan buah-buahan.
Mohamad Muda berkata barangan makanan itu telah diwartakan sebagai objek warisan melalui kuasa yang diberikan kepadanya oleh subseksyen 49(1) Akta Warisan Kebangsaan 2005 [Akta 645].
